MITTAGSKARTE NOVEMBER
Alle Gerichte mit Basmati Reis
Alle Speisen nur zur Abholung bestellbar
cremige rote Linsensuppe
verschiedenes Gemüse in würziger Currykräutersauce; vegan
Kichererbsencurry in würzigem Spinat; vegan
vegetarische Gemüsebällchen in Cashewsahnesauce
indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in Currykräutersauce
indischer Rahmkäse in würziger Spinat
mariniertes, gegrilltes Hühnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Weißkohl, Tomaten
Hühnchenfilet in würzigem Spinat
Hühnchenfilet mit indischem Rahmkäse in würziger Currykräutersauce
Hühnchenfilet mit Champignons in würziger Sauce
Hühnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in würziger Sauce
Hühnchenfilet in Tomaten - Cashewsauce
Fischfilet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Chili; scharf
Fischfilet in Senföl gebraten, in cremiger Sauce
Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in pikant scharfer Sauce; scharf
Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in würziger Currykräutersauce
Lammfleisch in würzigem Spinat
Lammfleisch in Ingwer - Curry Sauce
TAGESKARTE
Aubergine gefüllt mit einem Mus aus Kartoffeln, Blumenkohl und Rahmkäse
In fruchtiger Mango - Cashewsahnesauce
Hühnchenfilet in fruchtiger Mango - Cashewsauce
Rahmkäse in würzigem Kichererbsencurry
verschiedenes Gemüse mit indischem Rahmkäse in würziger Currykräutersauce
Kichererbsencurry in würzigem Spinat; vegan
mariniertes und im Tandoori Ofen gegrilltes Gemüse, mit indischem Rahmkäse, mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch
Hühnchenfilet und indischer Rahmkäse, mariniert und gegrillt im Tandoori - Ofen, mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch
Entenbrustfielt mit verschiedenem Gemüse in Currykräutersauce
Entenbrustfilet mit Rosinen, Mandeln, Cashews in Cashew - Currysahnesauce
Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in würziger Currysauce
Entenbrustfilet mit indischem Rahmkäse, im Tandoori - Ofen gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch
mariniertes, gegrilltes Entenbrustfilet mit Gemüse, mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch
VORSPEISEN
Blumenkohlstücke mariniert mit Kichererbsenmehl und frittiert
Auberginenscheiben mit Marinade und Kichererbsenmehl frittiert
hausgemachter indischer Rahmkäse mit Marinade und Kichererbsenmehl frittiert
Hähnchenfleischstücke mit Marinade und Kichererbsenmehl frittiert
Zwiebelringe mit Marinade und Kichererbsenmehl frittiert
zwei gefüllte Teigtaschen mit Erbsen, Rosinen und Kartoffeln
zwei gekochten Eier, mariniert in Kichererbsenmehl und frittiert
verschiedene, vegetarische Pakoras
CREME-SUPPEN
fein gewürzter Hühnersuppe mit Fleischstückchen
gehaltvolle rote Linsensuppe, nach nordindischer Art
Suppe mit verschiedenen Gemüsesorten
Knoblauchsuppe
mit feinen Kräutern, Kokos und Gewürzen abgeschmeckt
fein cremiger Suppe mit Lamm und Huhn (scharf)
SALATE
grüner Salat mit Gurken, Tomaten, Mais, Paprika, Zwiebeln und Möhren
grüner Salat mit gebratenem Hähnchenfleisch und Nanbrot
VEGETARISCHE GERICHTE
Indischer Rahmkäse: hausgemachter Frischmilchkäse, der den Geschmack der Soßen und Gewürze aufnimmt.
verschiedene Gemüsesorten in feiner Curry-Kräutersauce
indischer Rahmkäse mit gewürztem Spinat
rote Linsen gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten in Curry-Kräutersoße
gemischte Linsen (verschiedene Linsensorten) mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und feiner Kräuterbutter
indischer Rahmkäse mit Curry, Kräutern, Ingwer, Knoblauch, Butter und Cashewsauce
indischer Rahmkäse mit grünen Erbsen, fein gewürzt Curry-Kräuter-Sahnesauce
zwei Gemüsekegel aus Blumenkohl, Kartoffeln und Rahmkäse mit Rosinen, Mandeln, Kokos und Curry-Sahnesoße
Kartoffeln in fein gewürztem Spinat
gefüllt mit einem Mus aus Blumenkohl, Kartoffeln und Rahmkäse
mit Rosinen, Mandeln und Kokos in Curry-Sahnesoße
rote Linsen mit gewürztem Spinat
Kichererbsen mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und Curry-Kräuter-Soße
verschiedene Gemüsesorten in fein gewürzter Sauer-Scharf-Soße mitPflaumen
indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in Currykräutersoße
Allergene
-Milch und Milchprodukte (laktosehaltig)
indischer Rahmkäse in Tomaten - Cashewsauce
Allergene
-Milch und Milchprodukte (laktosehaltig)
-Schalenfrüchte
-mit Farbstoff
HÄHNCHENFLEISCHGERICHTE
Hähnchenfleisch in fein gewürztem Spinat
Hähnchenfleisch mit Rosinen, Mandeln, Kokos und Cashew-Curry-Sahnesauce
Hähnchenfleisch mit Kartoffeln und Pflaumen in roter Currysoße
Hähnchen mit Pilzen in fein cremiger Cashew-Sahnesoße
Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Curry-Kräutersauce
Hähnchen mit verschiedenen Gemüsesorten in milder Curry-Sahnesauce
Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer, Knoblauch in Currysoße mit feiner Chilinote
Hähnchenfleisch in würziger Currysauce
Hühnchenfleisch in Tomaten - Cashewsauce
Allergene
-Milch und Milchprodukte (laktosehaltig)
-Schalenfrüchte
-mit Farbstoffe
LAMMSPEZIALITÄTEN
mit Zwiebeln, Paprika, Tomatne, Ingwer, Knoblauch und Currysauce
mit gewürztem Spinat
mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Curry-Kräutersauce
mit Ingwer-Curry-Kräutersauce
mit Kartoffeln, Pflaumen und roter Currysoße
mit Rosinen, Mandeln, Kokos und Cashew-Curry-Sahnesauce
mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutersauce
FISCHSPEZIALITÄTEN
in Senföl gebratener Fisch mit cremiger Currysauce
in roter Cashew-Curry-Sahnesauce
mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Weißkohl und Currysauce
SCAMPISPEZIALITÄTEN
mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten
Scampi Butter Masala
Allergene
-Milch und Milchprodukte (laktosehaltig)
- Krebstiere
-Schalenfrüchte
TANDOORI SPEZIALITÄTEN
serviert auf einer heißen Platte
Tandoori:
typische indische Gewürzmischung, die als Marinade verwendet wird. Unsere Tandori-Gerichte werden teilweise im hauseigenen Tandoori-Ofen, einem indischen Tonofen, der mit Holzkohle betrieben wird, gegrillt.
eingelegtes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
eingelegtes Gemüse (Zucchini, Aubergine, Champignons und Kartoffeln) mit Tomate, Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
eingelegtes Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
eingelegter Fisch mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
Hähnchenfleisch, Lammfleisch, Käse und Scampis mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch
eingelegtes Hähnchenfleisch und eingelegtes Lammfleisch, mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Masala-Soße
eingelegtes Hähnchenfleisch, mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauch in Masala-Soße
mariniertes gegrilltes Hähnchen- und Entenbrustfilet mit mildem Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, in würziger Masalsoße
eingelegtes Hähnchenfleisch mit Knochen, gewürzt mit feinem Tandoori, Paprika, Tomaten, Zwiebeln Ingwer und Knoblauch
Fisch, (Scampis und Shrimps) mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
SPEZIALITÄTEN MIT GEBRATENEM REIS
dazu Raita ( würziger Joghurt )
gelber Reis mit zartem Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Mandeln, Erdnüße und Cashewkernen
gelber Reis mit verschiedenem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Mandeln, Erdnüße und Cashewkernen
gelber Reis mit zartem Lammfleisch, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Mandeln, Erdnüßen und Cashewkernen
gemischter Reispfanne mit Lamm und Hähnchen mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Rosinen, Kokos, Erdnüße und Mandeln
BEILAGEN
Fladenbrot in Öl gebacken
hauchdünnes Knusperbrot aus Kichererbsenmehl
Vollkornbrot aus dem Tandoori Ofen
Fladenbrot aus dem Ofen
mit Nelken und Kardamon gekocht
EXTRA BEILAGEN
indischer Joghurt mit Gurken und Tomaten
mit Erbsen und Kreuzkümmel
Mangopaste aus zerkleinerten Früchten mit Gewürzen
eingelegte Früchte und Gemüse
Pfefferminzsauce
Kräuter - Joghurt - Sauce
Thamarindsauce ( Fruchtsauce; vegan )
gefülltes Fladenbrot mit Goudakäse und Zwiebeln
Allergene
-Milch und Milchprodukte
Fladenbrot mit Knoblauch und roten Zwiebeln
DESSERTS
mit Mandeln und Sahne
warmer, indischer Milchreis mit Kardamon, Zimt und Mandeln
LASSI - GETRÄNKE
hausgemachte indische Joghurtgetränke
GETRÄNKE